喝对茶，人体才能之太和

春分已至，无论贫富，记得喝绿茶。天有五星，地有五行，人有五脏、茶有五色。御品茶缘五行养生茶，以茶之五行调养人体之太和，是以茶养生的最高境界。所以喝对茶，顺应时节，好身体才会常相伴。

上个星期说到，咋暖还寒的阳春三月除了适合喝红茶之外，绿茶也是宜饮茶品，对养生也是大有益处。其实在我国，每年消费量最大的茶叶是绿茶。每个春天绝大部分的品茶人喝的第一壶茶，也是绿茶。

要说绿茶在六大茶系当中的存在感为什么这么高，归根结底是由于绿茶不发酵的制茶工艺，极大程度地保留了茶树鲜叶中最原始的有益物质。正是因为这些神奇的物质，让绿茶拥有其他茶系不具备的健康作用。

自从上世纪80年代日本科学家研究发现绿茶中具有抗癌功效以来，绿茶在保健效果的突出作用逐渐被茶友们广泛认知，这也是绿茶的存在感为什么一直能在茶系当中处于居高不下的原因所在。今天就给各位茶友们科普一下这神奇的绿茶对我们的身体健康都有哪些养生作用吧。

人到春天的季节，就很容产生春困的现象，其实春乏是人体生理机能随自然季节变化和气温高低的转换而发生相应调节的一种短暂生理现象。因此早有诗人作词“春困秋乏夏打盹儿，睡不醒的冬三月”来形容一年当中最让人们爱打瞌睡的时令口头禅。

春乏不用丧，可以泡茶汤——意思就是困了时候，品上一杯茶，可以驱赶困意，提神醒脑。古有诗人陆游在《试茶》一诗中提到：“北窗高卧鼾如雷，谁遣香草换梦回”，诗意大致阐释了茶叶的提神醒脑作用。而陆游那时候喝的茶，就是这种没有经过发酵工艺的绿茶。随着科学的进步发展，直到后来对茶叶的深入研究才发现，原来茶叶之所以有提神的作用，归因到底是因为茶叶中含有咖啡碱，而且相同克重的情况下，含量比咖啡豆还要高。咖啡碱能在一定程度上兴奋大脑皮层和中枢神经，起到提神醒脑、思维敏捷的效果。所以，困了的时候，不妨多喝几杯绿茶。

茶有药性，这是众所周知的。绿茶中含有的氟、多酚类物质对我们的牙齿非常有益，能有效抑制钙质的减少，对牙齿具有一定的杀菌消毒效果，对预防龋齿、护齿、固齿，都是有帮助的。

从中医角度来讲，绿茶是一种寒凉性质的茶叶，具有清热利湿、解毒、生津止渴、消食化痰等功效。绿茶中含有的茶多酚、咖啡因、儿茶素、叶绿素、氨基酸、维生素等物质，其中含有的茶多酚就具有一定的消炎作用，如果有口腔溃疡的情况，含一会儿绿茶水，能够促进患处愈合。所以，牙龈损伤、常熬夜上火的人群，不妨多喝绿茶。

唐代的《本草拾遗》中就有对茶“久食令人瘦”的记载，主要是因为绿茶有促进消化的效果。绿茶中含有茶多酚、咖啡因、儿茶素、叶绿素、氨基酸、维生素等物质，特别是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，加速食物的消化，可以很好地促进肠道蠕动、帮助肠胃消化。

此外，绿茶中的茶多酚和维生素具有很强的抗氧化力和生理活性，据日本奥田拓勇试验结果证实，绿茶中的茶多酚抗衰老效果要比维生素E强18倍，具有很好的抗氧化效果。对延缓皮肤衰老大有帮助。试问一下，不知道你有没有留意你身边爱喝茶的人，在同龄人当中是不是更显年轻呢？

绿茶中含有茶多酚、咖啡因、儿茶素、叶绿素、氨基酸、维生素等物质，在促进肠道蠕动、缓解便秘的同时，还可以起到降低体内血液中的血脂和胆固醇含量的作用，这对促进人体脂肪代谢有着重要的效果，对血脂的减少有很大的意义。

尤其是茶多酚中的儿茶素及其氧化产物茶黄素等，不仅可以促进胆固醇排出，还有助于使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而起到抑制动脉粥样硬化的作用。

绿茶是取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作而成，含较高的茶氨酸以及维生素C，能促进人体分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。而且茶氨酸的安神作用，能在喝茶提神的一段之间后，抑制人体的过度兴奋，产生舒服的平静感。

此外，绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性，有吸收放射性物质的能力，可以缓解辐射引起的皮肤老化。这对于每天都处在快节奏的上班一族来说，是再适合不过的一种绿色养生饮品。

值得注意的是

绿茶虽好，但也并不是每个人都可以品尝。一般有如下情况的人是不建议喝绿茶的：

①、贫血、营养不良、肠胃不好的人是不建议喝绿茶。
②、神经衰弱者，以及经期、孕期、哺乳期妇女等也不适宜饮用绿茶。
③、脾胃虚寒的人不适宜喝绿茶。

所以茶友们在品茶选取茶叶的时候，一定要针对自身的生理特征，有所取舍哟。